Guayaba y Fresa

Receta de helados/sorbetes con base 100 con Guayaba

Mezcla de frutas de Fruteiro do Brasil.

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Ingredientes	Cantidad (g)
Pulpa de Guayaba	1600
Fresa	400
Azúcar	880
Agua	820
Base 50 Fruta	140
Glucosa 30 DE	120
Jugo de Limón	40
Total	*

* Introduzca la cantidad total que usted quiere lograr: se calculerán las cantidades de los ingredientes.

 

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