Receta de helados/sorbetes con base 100 con Guayaba

Mezcla de frutas de Fruteiro do Brasil.

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Ingredientes Cantidad (g)
Pulpa de Guayaba 1200
Prosecco DOCG 880
Agua 570
Azúcar 500
Glucosio 30 DE 190
Jugo de Limón 60
Inulina 320
Base 100 Fruta 280
Total
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* Introduzca la cantidad total que usted quiere lograr: se calculerán las cantidades de los ingredientes.

 

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